那大狗肉是与海南四大名菜齐名的美味，因为传统认为“狗肉不上席”，故“那大狗肉”没能挤进“名菜”之列。



   那大狗肉产于儋州市那大镇，此处狗肉加工方法和佐料与众不同，所烹之狗，肉美骨香。狗肉吃法一般采用火锅。其汤料有红枣、党参、枸杞、胡椒、熟芝麻等补药和南国独特调料10数种，将熟狗肉切块下到汤料中烫热即可食，香味浓烈，风味自出。

[ 本帖最后由 蓝洋 于 2009-6-7 13:58 编辑 ]

你吃猪、牛、羊还不是一样。动物都是人类好朋友，难道你都不吃动物？

引用:

原帖由 zmk13961222 于 2009-6-7 16:32 发表
我吃过几次狗肉，味道还是不错的，就是比较腥。

呵呵，仁兄吃的不够正宗，我们儋州这里做的狗肉可是很香的，绝对没腥味。

引用:

原帖由 phoenix_home 于 2009-6-7 22:35 发表
我以前就在那大读书的，怎么没听说过那大狗肉出名呢？楼主是在那大哪里的？

我蓝洋的，呵呵，我也在初中高中都在那大读书，你也是儋州的？

嗯哈，有机会来海南啊，一定请你吃哇，呵呵