[转帖] 牛肉芝麻土豆饼

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原料：土豆，糯米粉

辅料：精红牛肉馅、葱花、姜末、白芝麻、鸡蛋

调料：盐、鸡精、胡椒粉、料油、五香粉

做法：1、将土豆切成片上笼蒸制后放入盆内，加入糯米粉做成泥状备用。

2、制馅，将牛肉馅放入盆内，加入调料调好口味备用。

3、将土豆泥下剂，包入馅心，收住口，按成棋子状，沾白芝麻仁

4、下油锅炸制成金黄色即可。

特点：口感鲜美，外酥里敕。

[ 本帖最后由 落叶归根 于 2007-8-5 22:35 编辑 ]