[转帖] [一代综师]冰粉豆花凉粉[12P]

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• 冰粉IO克
• 豆花6克

• 水100毫升

• 祘油适量
• 辣椒酱适量
• 祘沫适量
• 醋适量
• 盐适量

• 微辣口味
• 煮工艺
• 半小时耗时
• 简单难度

• 
  

  1

  
  冰粉和豆花粉放在碗里加水搅匀。
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  2

  
  锅里加水开后才将上述材料倒入锅里不停搅动。
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  3

  
  关火拿个碗边上刷上油好脱膜。
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  4

  
  将锅里的.冰粉豆花浆倒入碗里自然凉凉。
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  5

  
  15分钟后倒扣在案板上。
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  6

  
  切成长条。
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  7

  
  改刀切丝块。
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  8

  
  碗里加祘沫。
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  9

  
  加自制祘油和盐。
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  10

  
  加入醋搅匀。
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  11

  
  浇在凉粉上可以吃了(成品图)。